Traiteur
Cocktail dînatoire d’entreprise
Cocktail dînatoire pour une réception d’entreprise : pièces salées et sucrées, service en plateau, buffet chaud et boissons, avec brigade de service.
Un cocktail dînatoire doit rester fluide : les invités circulent, discutent, et le service suit sans jamais gêner. Nous avons composé un menu de pièces cocktail salées et sucrées, un buffet chaud en complément et un bar à boissons, avec des serveurs en plateau pendant toute la réception.
Le dressage des buffets et la vaisselle ont été coordonnés avec la décoration de la salle.